スタッフブログ

「道の駅草津・グリーンプラザからすま」のスタッフがお届けするスタッフブログです。

2010年9月9日
’’新米’’出荷前の様子を直撃レポートしてきました!!

やっと、やっと、少~しずつですが、朝晩は秋らしい匂いがしてきましたね~maplemaplemaple

’’皆さん、お待たせしました~~shine’’

いよいよ、11日土曜日より、riceball平成22年度産新米riceballの販売がスタートしますscissorssign03

今日は、ナカジマファームさんのキヌヒカリの出荷直前の様子を、karaoke直撃レポートkaraokeしてきましたsmile

種まきから今日迄の半年間、大切に大切に育ててこられた稲の刈り取りが、無事終わり・・・

cloverまずは乾燥clover 刈り取った籾中の水分は20~25%。だいだい10~20時間かけて水分を15%になるよう乾かしていきます。ゆっくりと丁寧にね。

中島さんの作業場には、こんな大きな機械↑が6台もありました!!

clover次に、籾摺り(もみすり)clover 玄米と籾殻に分けます。割れた玄米は省かれ、きれいな玄米だけが通過です!!

cloverそして袋詰めclover [あ!!]っ言う間の10秒ほどで、30㎏づつ袋詰めchick早っ!!

clover検査もばっちりclover 正真正銘の、「1等米キヌヒカリ」に間違いなしrock

clover明日はグリーンプラザからすまへ出発ですnote

ナカジマファームさんの美味しいキヌヒカリ、少しでも多くのお客様の食卓に並びますようにscissors

11日・12日は、店頭で新米の量り売りもやりますdiamonddiamond

そして、週末にはベジカフェレストランでも、ナカジマファームさんの新米コシヒカリが食べられますよheart

炊きたての美味しい新米を食べて、一足お先に秋を感じましょうねheart04heart04

 

 

   

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