スタッフブログ

「道の駅草津・グリーンプラザからすま」のスタッフがお届けするスタッフブログです。

2010年11月20日
枝豆が大豆に!!

こんにちわ!!

すっかり紅葉も見頃を向かえる季節となりましたが、体調は崩されてないでしょうか?

ところで皆さんは、あの枝豆と大豆が同一人物ってご存知でしたか?

私は恥ずかしながら、こちらの道の駅に勤めだして、初めて知りました。

出世魚・・・ごとき、出世豆??

今年は残念ながら、毎年恒例の「枝豆収穫体験」は天候不順の為中止となりましたが、美味しい枝豆がたくさん

店頭に並び、お客様にも大好評でした。

食べだしたら止まらないですよね!!

ただ、枝豆として美味しく食べられる期間は約3週間くらいと、本当に短いんですって・・・。

そして、こんな風に、大豆に近づきつつ育って?いきます。

11月中旬、かわいらしい大豆がさやの中にいらっしゃいました!!

いよいよ、刈取り!

手作業で刈取りされる方、機械で一気に刈取りされる方、やり方はそれぞれですが、刈取り→選別→袋詰・・と、生産者さんが懸命に育てあげられた大豆が、12月には店頭に並びます。

煮豆に味噌に、健康にとっても良い大豆を、どうぞお買い求め下さいませ。

お待ち致しております~~

 

 

   

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